Oké echt mager is het niet, maar wel heel lekker! Heerlijk als hoofdgerecht met een salade of als buffetgerecht. Maar pas op, het is verslavend lekker 🤗.
Nodig:
- 2 gerookte kipfilets
- 250 ml slagroom
- 3 eieren
- 3 uien
- 3 tenen knoflook
- Citroen
- Ongeveer 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
- Paar blaadjes salie en twee takjes rozemarijn
- Peper en zout
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snipper de uien en de knoflook en fruit deze een paar minuten aan in een beetje boter. Mag niet bruin worden! Ondertussen ontdooien de deegplakken. Snijd de kip in stukjes en de salie en rozemarijnnaaldjes fijn. Klop de eieren en de room door elkaar, voeg de gefruite ui/knoflook toe aan de room evenals de rasp van de schil van de citroen en de kip en de kruiden, peper en zout. Bekleed een ronde ingevette ovenschaal met de plakjes deeg en zorg dat alles goed aansluit. Doe de vulling in de beklede schaal en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven. Na deze 10 minuten de stand van de oven op 175 graden zetten en nog 40 minuten afbakken in het midden vd oven.
Eet smakelijk ☺️
Healthy by Sandy 